Vi offriamo due tipologie di pecorini:freschi e stagionati. Fresco e morbido come il sapore del latte e delicato, ma che già delinea un accennno di corposità tipico del latte di capra, da abbinare a tutte le nostre composte per esaltarne il sapore.
Stagionato, per chi non ama le mezze misure e cerca nel formaggio un gusto deciso ed aromatico di erbe e fiori di campo. Friabile al tatto con una dolce scioglievolezza che ben si accompaga alle nostte composte fruttate (un consiglio? Provate quella di mela e cannella...non potrete più farne a meno)
PECORINI TOSCANI stagionati e freschi
La nostra selezione di pecorini è molto accurata. Vi proponiamo solo prodotti artigianali, nati dalla passione di piccoli produttori locali.La lenta stagionatura,la mancanza di additivi o conservanti,fanno di questi formaggi un capolavoro naturale, adatti a qualunque fascia d'età.